벌들은 어떻게 꿀을 만들까요?
꿀벌 빵집의 비밀
벌들은 어떻게 꿀을 만들까요?
당신은 토스트에 꿀을 펴 바릅니다. 황금빛이고 달콤하고, 어쩐지 딱 알맞은 맛이지요. 하지만 꿀은 나무에서 자라지 않아요. 공장에서 나오는 것도 아니고요. 꿀은 벌들에게서 옵니다. 벌들은 세상에서 가장 작고, 가장 꼼꼼한 빵집을 운영하는 셈이에요. 그 조리법은요? 이상하고, 똑똑하고, 조금은 징그럽답니다.
이야기는 먹이를 찾는 일벌 한 마리가 꽃을 찾아 씽 하고 날아가면서 시작됩니다. 벌이 찾는 것은 꽃꿀이에요. 꽃 속에 숨어 있는 달콤한 액체로, 꽃가루받이를 해 달라는 꽃의 뇌물 같은 것이지요. 좋은 꽃을 찾으면, 벌은 빨대처럼 혀로 꽃꿀을 빨아들여 ‘꿀위’라는 특별한 위에 저장합니다. 보통 위가 아니에요. 두 번째 위지요. 오직 꽃꿀을 위한 위랍니다.
