내 몸은 어떻게 음식을 에너지로 바꿀까요?
토스트의 에너지 여행
내 몸은 어떻게 음식을 에너지로 바꿀까요?
당신이 토스트를 한 입 베어 물면, 몸속 깊은 어딘가에서 아주 작은 발전소가 활활 켜져요. 그 토스트는 곧 심장 박동, 생각, 웃음, 진짜 에너지가 될 거예요. 그렇다면 빵 한 조각은 어떻게 당신을 계단 위로 올라가게 하는 활력이 될까요? 토스트를 따라가 봐요.
먼저, 잘게 부수기예요. 우리 몸은 토스트 덩어리를 통째로 쓸 수 없어요. 그건 나무 한 그루를 자동차 연료통에 넣어 차를 움직이려는 것과 같아요. 그래서 입, 위, 작은창자는 몇 시간 동안 음식을 아주 작은 조각으로 톡톡 쪼개요. 토스트의 녹말은 잘려서 작고 단순한 당인 포도당이 돼요. 포도당은 우리 몸이 실제로 태우는 연료예요.
